सरस्वती मंदिर ट्रस्ट संचालित, सरस्वती क्रीडा संकुलामधील छत्रपती पुरस्कार विजेती बास्केटबॉल प्रशिक्षिका मनिषा सत्यजित डांगे (कापरेकर)